Joconde cake

Da jeg kom over rullekaker og store kaker med mønster i sukkerbrødet på nettet, så lurte jeg på hvordan i all verden de får det til...!?
Kake som rett og slett er "pakket" inn i sukkerbrød.

Så jeg ble nysgjerrig og måtte undersøke det litt nærmere.

Det er faktisk ikke så vanskelig som det ser ut.

Det man gjør er å lage sukkerbrød røre. Og litt av røren blander man i farger som man vil pynte sukkerbrødet med.  Lager mønsteret man ønsker på et bakepapir, steker, smører resten av røren oppå mønsteret og steker igjen.  Da får man mønster på sukkerbrødet.

Jeg laget en liten kake med grønne blader. Nå er det vår, så det passet med litt grønt.

Jeg brukte en langpanne kledd med bakepapir og smurte litt smør på.

For å "bygge" kaken, så brukte jeg en kakeform med låsehendel. ( Springform)

La sukkerbrødet (kuttes i den høyden man vil ha) oppi formen med mønsteret vendt ut, hendelen lukket og la hvit sjokolade kake lag på lag med sjokoladekrem.

På toppen avsluttet jeg med et lag hvit krem.

Jeg lot den stå slik til neste dag.

For å få ut kaken av formen er det bare å dra ut/opp hendelen.

Sukkerbrød.  Stekes 180grader ca 7 min.

 4 egg - 120 g mel - 120 g sukker - 1/2 ts bakepulver - 1 ts Bourbon vanilje (kan sløyfes)

Egg og sukker piskes "fluffy"

Sikt i mel og bakepulver. Rør forsiktig.

Ta litt av røren til det mønsteret som skal være på sukkerbrødet. Rør ut litt mat farge i den og lag mønsteret på bakepapir kledd langpanne.

Stek i ca 2 min. Her må man passe på så det ikke blir svidd.

Ta ut av ovn og smør resten av røren over, iblandet vanilje.

Inn i ovnen igjen og stek ca 7 min.

Snu sukkerbrødet så pynten er vendt opp.

Avkjøl helt. 

Dra bakepapiret forsiktig bort.

Hvit sjokoladekake.  Stekes 180grader ca 30 min.

         

 100g smør (smeltet) - 100g sukker - 2,4dl mel - 1ts bakepulver - 3egg - 1/2dl melk - 2ts vanilje - 150g hvit kokesjokolade

Egg og sukker piskes "fluffy"

Varm melk (ikke kok) og ha oppi biter med sjokolade. Om sjokoladen ikke smeltes av melken, så sett bollen over en gryte med varmt vann.

Bland sjokolade/melken og egg/sukker godt sammen. Tilsett vanilje.

Ha i siktet mel, bakepulver og smør. Fold forsiktig sammen.

Ha i en smurt bakeform. Jeg brukte en 15 cm rund form.

Krem fyll

3dl fløte - 4ss sjokoladepulver - 50g mørk kokesjokolade

Fløte og sjokopulver piskes til krem.

Rør inn hakket sjokolade.

Kom over en side som heter MRobincakes på nettet. WOW for noen stilige kaker. Jeg synes de er av det litt rustikke slaget. I love....

Ha en søt dag

Animal jars

Jeg har sett en del av disse nydelige krukkene på nettet. Og da jeg elsker dyr, så ønsket jeg sånne selv.

Så da var det inn på  leketøysbutikk og kjøpe noen plastikk dyr.

De er super enkle å lage.

Lime på et plastikk dyr ( eller andre ting ) på lokket av et syltetøy glass (o.lign)

Spray ( ute ) med den fargen man ønsker til alt er dekket ( flere tynne lag )

La det tørke godt.

Supert å ha "dill og dall" i de. Noen av dem skal jeg ha på hobbyrommet.  Når jeg er ferdig med å pusse opp rommet, skal jeg legge ut noen bilder. Men det tar nå en god stund til.  Ting tar tid...

Når jeg så var igang med sprayflaska, kunne jeg like godt spraye disse også.

Klippet ut "dyrene" av papir og satt dem fast på glassene. Sprayet, lot det tørke og dro vekk papiret.
That`s it...

Ha en kreativ søt dag....

I seen some of these lovely jars online. And then I also loves animals, I wanted some of myself. So I was in the toy store and bought some plastic animals.

They are so easy to make.

Glue on an animal (or other things) on the lid of a jar.

Spray ( outside) with the color you want (thin layers)

Let it dry thoroughly.

Finito...

I will have some of them in the craft room. When I am finished decorating the room, I will post some pictures of  the craft room. But it will be a while...

Have a creative sweet day...

Soap

Såper i nydelige pastellfarger og herlige dufter.

Så deilig å duppe nesa nedi dufter av vanilje, lavendel, jordbær...

Hmm, men bedre å spise dem... : )

"Såpene" er laget av sjokolade og fylt med sjokolade-mousse og iskrem.

Smaker nok bedre med melkesjokolade e.lign, men jeg ville ha litt søte farger.

Brukte denne formen og merkene, som er kjøpt på Panduro.

Det var veldig enkelt å få ut "såpene" fra formen.

Ha en søt dag...

Soaps in beautiful pastel colors and lovely fragrances.

So nice to put the nose in the scents of vanilla, lavender, strawberry...

Hmm, much better to eat them...

Soaps are made of chocolate and filled with chocolate-mousse and ice cream.

Better taste with milk-chocolate, but I wanted some cute colors.

I used the pink silicone mold and marks that are bought at Panduro.

It was easy to get the soap out of the mold.

Have a sweet day...

Chocolate "stamps"

En enkel og gøyal måte å lage fin pynt til kaker og desserter.

Jeg brukte Clear Stamps (brukes kun til spiselig blekk). Vask og tørk dem godt før bruk.

Smelt kokesjokolade, drypp litt sjokolade ( ca en teskje ) på matpapir og trykk forsiktig stempelet i.

Sett i kjøleskap ca en halv time og dra stempelet forsiktig av.

That´s it...

Ha en søt dag...

An easy and fun way to make nice decorations for cakes and desserts.

I used Clear Stamps (just used with edible ink)  Wash and dry them thoroughly first.

Melt chocolate, have some chocolate ( about a teaspoon ) on food paper and gently press the stamp in.

Set in fridge about half an hour and then gently pull off the stamp.

That´s it...

Have a sweet day...

Decoupage/stencil cake

Dette er en kake som jeg skal gi bort til to unge damer som en liten påskegave.

Decoupagen ( texten ) er av ris papir.  Damehode har jeg brukt en sjablong og malt over med mat farge.  Blomsten er av ris papir og sukker ark som er kuttet ut med Cuttlebug.

Ha en søt dag...

This is a cake that I will give to two young ladies as an Easter gift.
Decoupage is rice paper.
Lady´s head, I used a stencil and painted over with food color.
Flower is of rice paper and sugar sheet that are cut out with Cuttlebug.

Have a sweet day...

Rose tutorial

Her er en liten tutorial over rosene jeg har laget.  Det er samme fremgangsmåte som rosene i forrige innlegg, men der har jeg " bølget " kantene mer.

Først ruller jeg fire knupper av gum paste og setter en tynn blomstertråd i hver av dem. Dypper tråden først i litt spiselig lim eller vann.
La dem tørke noen timer.

Så kjevles gum paste meget tynt ( bruker litt melis så ikke pasten skal sette seg fast ) og stikker så ut roseblader. Kanten gjøres tynn og bølgete med en ball-tool oppå en skumpute.

Pensler på spiselig lim eller vann og legger bladet over roseknuppen. Jeg tar to omganger med roseblad.

Så for å binde dem sammen, synes jeg det er enklest å sette dem på en dummies ( isopor blokk )

 Bygg roseknuppene opp med flere sånne lag av roseblader.

Så settes store blader rundt knuppene til ønsket størrelse.

Jeg brukte forskjellige sorter utstikkere, måtte prøve meg frem for hva som kunne brukes.

Ha en søt dag...

Here is a little tutorial of the roses I have made. It is the same procedure as the roses in the previous post, but there I have wave (ruffle) the edges more.
First I rull four rose buds of gum paste, and put a thin floral wire in them.
Let them dry for a few hours.
Roll gum paste very thin and cut out rose petals. The edge is made thin with a ball-tool on top a shaping foam.
I brush edible glue or water on the rose buds and put on the rose petals.
To bind them together, I find it easiest to put them in a styrofoam dummies.
Then build the rose buds up with several layers of rose petals.
Then put large rose petals around the buds, to the desired size.
I used different kind of cut outs, I just had to try out what could be used.

Have a sweet day...

Cabbage rose

Det finnes så mange nydelige roser, og favoritten min er nok David Austin roser ( og Eden )

Jeg har ikke tall på alle de rosebuskene som er satt ned rundt i hagen min, men jeg får dem ikke til å gro.

Man kan trygt si at jeg ikke har " grønne fingre "

                                         Så da får jeg nøye meg med "jukse" roser

Dem er av Gumpaste/ Sugarpaste, og er så moro å lage.

Da jeg så dem på nettet, var det kjærlighet ved første blikk.

Jeg hadde så lyst å lage en, men det virket for vanskelig.

Men der tok jeg feil.  Det er faktisk ikke så vanskelig, men det tar tid.

Jeg fikk helt rose dilla, så måtte lage noen flere i samme slengen...

Ha en søt dag...

There are so many beautiful roses, and my favorite is David Austin roses ( and Eden )

I´ve lost count of all the rosebushes that are put down around my garden, but it will not grow.

So I can say that I do not have " green fingers "

So I´ll be happy with false roses.

Them are of Gumpaste/ Sugarpaste, and are so fun to make.

When I saw them on the net, it was love at first sight.

I really wanted to make one, but it seemed to difficult.

But I was wrong.  It is actually not so difficult, but it takes time.

I got totally rose craze, so I had to make some...

Have a sweet day...