Godt nytt år / Happy New Year

 

Kransekake pyntet med hvite stjerner laget med SugarVeil.

 

 

Jeg ønsker deg og dine et riktig godt nytt år...

 

 

"Kransekake" decorated with white stars that are made whith SugarVeil.

 

I wish you and yours a Happy New Year...





Hjemmelaget godbiter/ homemade goodies

Endelig har jeg fått tak i spiselig blekk og printer, så nå kan jeg printe/ scanne ut spiselige bilder. En julegave til meg fra meg : )

Er så gøy å printe ut , det var faktisk så gøy at jeg fikk for mange bilder ( sløsing med blekk ) 

Jeg har laget noen kjeks som skal gies bort til fam.

Bildene er festet med et tynt lag sjokolade.

Og litt hjemmelaget eggelikør og sjokolade med marsipan.

Da ønsker jeg deg en gledelig jul...

Ps: Måtte bare sette inn et par bilder av katten min som har klatret opp i juletreet : )

My cat climbed up the Christmas tree : )

Finally I got a hold of edible ink and printer, so now I can print/ scan out edible images. A Christmas gift to me from me : )

It`s so fun to print out. it was actually so much fun that I had too many pictures ( waste of ink ) But a minus , it is expensive.

I made some cookies to be given away to family.  I have attached the images with a thin layer of melted chocolate.

And some homemade egg liqueur and chocolate with marzipan.

I wish you a Merry Christmas...

Christmas is not as much about opening our presents as opening our hearts

Janice Maeditere





Sjokolade m marsipan / chocolate with marzipan

Disse "snøfnuggene" er så enkle å lage og smaker så godt. Nå er jo jeg veldig glad i marsipan og da spesielt i sjokolade.

Liker du ikke marsipan, så bruk noe annet godt.

Trenger jo ikke en sånn snøfnugg mold for å lage disse, kan bruke andre ( man tager det man haver ) 

Men har man en slik og vil lage dem, så passer denne blå utstikkeren suverent til å stikke ut marsipanen. (Eller bruk et lite glass )

Den er med i den her boksen fra Ikea. Og den kan brukes til mye.

Smelt hvit sjokolade og legg litt i hvert "fnugg". La det stivne.

Legg i marsipan og hell over smeltet mørk sjokolade. La det stivne.

Trykk dem ut - ferdig - spis...

Ha en fin dag...

These "snowflakes" are so simple to make and tastes so good. I am very fond of marzipan and especially in chocolate. If you do not like marzipan so use something else.

And if you do not have such a mold, you can use others ( use what we have )

Melt white chocolate and take some in every flake. Let it harden.
Add in marzipan and pour over melted dark chocolate. Let it harden.
Finito...
Have a nice day...

I will honor Christmas in my heart, and try to keep it all the year
Charles Dickens

Ull figurer / wool shapes

Jeg var inne på Martha Stewart sin fantastiske blog side og fikk øye på noen fine filt figurer. Da fikk jeg ideen om å bruke kjeks utstikkere til å lage disse figurene.

Man trenger : Håndkardet ull - filtnål - nåleplate

Man tar en god del ull og legger oppi kjeks utstikkeren og så setter man igang med filtnålen...
Nålen er super spiss, så vær forsiktig.
 

De var så gøye å lage og er fine å henge på juletreet.

Ha en fin dag...

I was on Martha Stewart´s wonderful blog page and saw some nice felt shapes. Then I got the idea of using cookie cutters to make these shapes.

You will need: Wool - felt needle - needle plate

Put  wool up in the cookie cutter and so get started with the felt needle...
Needle is super Sharp, so be careful.

They were so fun to make and are great to hang on the Christmas tree.

Have a nice day...

Our hearts grow tender with childhood memories and love of kindred, and we are better throughout the year for having, in spirit, become a child again at Christmas-time

Laura Ingalls Wilder

Pepperkaketre / Gingerbreadtree

Ugler- elsker dem. Vet egentlig ikke helt hvorfor, men har vel noe med at dem er så " trollske"og eventyraktige.

Uglen er forsøk nr2, da den første som jeg var så fornøyd med stod til tørk på stuebordet og ble slukt av hunden. Han ble jo svært fornøyd : )

Ha en fin dag...

Owls- love them. I do not really know why, but I guess that they are so magical.

Owl is attempt #2. The first one I was so happy with and stod out to dry on the coffee table, was eaten by the dog. He was very happy : )

Have a nice day...

Christmas is a necessity. There has to be at least one day of the year to remind us that we´re here for something else besides ourselves
Eric Sevareid

Julekalender / Calendar

Dette innlegget kom litt seint, men uansett... Nå som jeg ikke lager julekalender til mine kjære barn mer, så hvorfor ikke lage en til hundene og kattene mine.

This post came a little late, but anyway... Now that I do not make calendar to my dear kids anymore, why not make one for my dogs and cats.

House from Panduro
 

Huset er jo fint nok som hvit uten noe "dill dall".

Litt glittermaling og utklipp fra gavepapir, så ble jeg ganske fornøyd.
 

Some glitter paint and scraps of wrapping paper...

Snacks til å putte i kalenderen til de firbente...
 

Snacks to put in the calendar...

And I get some Christmas decorations to : )

Have a nice day...

May the spirit of Christmas bring you Peace,
the gladness of Christmas give you hope,
the warmth of Christmas grant you love.
Author unknown

Advent

Endelig Advent, den beste tiden på hele året ( utenom selve julen ). Da skal det pyntes, lages mye godt, handle julegaver... Hm, nå er vel ikke jeg såå glad i å handle julegaver, men å pakke dem inn er en annen sak. Så når ekspeditrisen spør om hun skal pakke inn gaven, sier jeg høflig nei, det trenger du ikke . Det vil jeg nemlig gjøre selv : )

På tallene av marsipan og båndet på kaken har jeg brukt Metallic food paint. Den er super- dekker godt, tørker ganske fort og smitter ikke av.

Ha en fin Adventstid....

Finally Advent. The best time of the year ( except Christmas itself ). Then it shall be decorated, made lots of goodies, shopping for Christmas presents.... Hm, I´m not soo fond of shopping for presents, but wrapping them is another matter. So when the assistant asks if she should pack the gift, I politely say no,you do not. I will do it myself : )

 On the numbers of marzipan and ribbon I have used Metallic food paint. It is super. Covers well, dries fast and is not rubbing off.

Have a nice Advent..

I wish we could put up some of the Christmas spirit in jars and open a jar of it every month.

Harlan Miller.

Polkagriser / Candy cane

 Jeg liker virkelig polkagriser, ikke å spise dem men å ha dem til pynt feks i et glass og på kake.

Det minner meg sånn om gode gamle dager ( nei, jeg er ikke så gammel : )

Ha en fin dag....

I really like the candy cane. Not to eat them , but to have them for decoration for example in glass and on cake.  Reminds me of the good old days ( no, I am not that old : )

May you have the gladness of Christmas which is hope, 

the spirit of Christmas which is peace,

the heart of Christmas which is love.

Ada V. Hendricks

Have a nice day....

Lykter / lamps

Som du kan se har jeg dilla på å strikke " genser " til glasslykter ( og flere blir det ) Nå har vel dette vært på mote en stund, men fikk ikke den lysten før nå.  Det er så koselig å sitte foran tv og strikke nå i disse kalde høst/vinter kveldene.  Enkle å strikke og koster ikke mye.

Kanskje en julegave?

Ha en fin dag...

As you can see, I have an interest in knitting " Sweaters " for glass lamps / jam-glass ( and more to come )  It`s so nice to sit in front of television and knitting now in these cold days.  Easy to knit and does not cost much.

Maybe a christmas present?

Have a nice day...



Farsdag / Father`s day

 

 

I dag er det farsdag og jeg vil feire alle de gode fedre der ute. Og for ikke å glemme alle de gode fedre som var...

 Selv om det sikkert ikke er menn som leser sånne blogger som dette, så uansett:

Gratulerer med dagen.

 

Today is father`s day and I want to celebrate all the good fathers out there. And not to forget all the good fathers who were...

Hjerte er klippet ut av en bit bark fra en vedkubbe.

Ha en fin dag...

 

The heart is cut out of a piece bark from a firewood.

Have a nice day...



Let them eat cake

Marie antoinette: "Let them eat cake" or did she say?

Anyway, I am passionately fond of the era of baroque/ rococo, yes lots of glamour.

So inspiring with the big dresses - wigs - interior....
And I have not seen the film " Marie Antoinette " unbelievably. Maybe I have too...

So I baked some sweets that are a littlebit in that style.

Chocolate cake covered in vanilla buttercream, decorated with marzipan and a tiny bit gold glitter.

Have a nice day...♥

Meringues

It`s so easy to make meringues and especially with this recipe:

4 egg whites

8 tablespoons sugar

Whisk the egg whites until stiff and add sugar little at a time.

Meringue batter will be quite stiff.

Then comes the fun and slightly sticky part: Put the batter in piping bag, cut a big hole (or use a tip) and then squeeze out tops.

Bake at 100 gr for about 45 min ( slightly different from oven to oven)

When it`s baked, let them cool completely.
Remember to keep them in tight box.

Taste delicious with a layer of chocolate at the bottom.

Have a nice day...

Dots

Dots is Norway`s answer to Oreo cookies.   I covered them with chocolate, using a cookie mold. Decorated them with a marzipan leaf and edible glitter in autumn colors.  Autumn is just so beautiful, lovely colors, rainy and windy...

Have a nice day....♥

Halloween basket

Trick or treat  give me something good to eat.....

" Kransekake " is Scandinavian , Norwegian and Danish. Are popular for holidays like Christmas, Confirmation...  Are usually shaped like a tower or horn and is embellished with bon- bon and flags.

 I have done a little twist like using grey icing ( it is common with white ) and made it like a Halloween basket.

And here you can put a lot of goodies.....

Have a creepy nice Halloween time....♥

Ghost cake

Denne spøkelse- pynten er super enkel å lage, ja jeg liker det enkelt : ) Bare klatt på krem og bruk en sprøytepose med krem til å lage toppene ( spøkelsene ) Har trillet små kuler av marsipan til øyene.

Ha en fin dag...♥

This ghosts is so easy to make, yes I like it simple : )
Just smeared a lot of cream on the cake and used piping bag to make the ghosts.  The eyes are rolled by marzipan.

Have a nice day...♥

Witch fingers

Disse fingrene er så enkle å lage. Jeg har brukt ferdiglaget kransekakemasse, fåes i de fleste dagligvarebutikker.

 Trill dem ut til en tynn pølse og form dem som en finger. Press forsiktig en mandelskive eller hel mandel i deigen som skal være neglen.

Stek

Avkjøl

Spis

Jeg har brukt spiselig glitter som neglelakk,men dem er vel "eklere" uten.

For å lage "glitter", så kan man ta litt sukker og et par dråper med mat farge i en pose. Riste godt til det er blandet og sil det. Legg det utover en tallerken så det kan tørke.

Pensle litt vann på neglen og strø på glitteret.

Til slutt har jeg penslet på litt melis (de med sort neglelakk) og kakao på de uten.

Ha en fin dag...♥

These fingers are so easy to make. I have used ready-made almond paste. Rolled them out into thin sausages and shaped them as a finger. Gently pushed an almond slice into the dough, that will be the nail.

Bake

Cool

Eat

 I have used edible glitter as nail polish on some of them.

For making "glitter", you can take some sugar and a few drops of food coloring in a bag. Shake until mixed and sift. Place it over a plate so it can dry.

I brushed them with powdered sugar ( them with nail polish) and cocoa.

Have a nice day...♥



Pumpkin and cobweb

 

Nå nærmer det seg Halloween, og da er det gøy med litt skumle spiselige godsaker. Har laget pynt til feks. cupcakes som jeg har en tutorial på. Er enkle å lage, ikke så mye hokus pokus.. : )

 

Now it is almost Halloween and it s fun with a little bit creepy edible goodies. Have made decorations  that I have a tutorial on. Are easy to make, not so much hocus pocus.. : )

 

Gresskar: Trill en liten ball og form en liten stilk av marsipan.

Bruk en tannpirker og press forsiktig i marsipanen så det blir " riller "  Lag et hull i toppen og sett i stilken.

Jeg har brukt "spiselig" glitter,men er fint med vanlig mat farge også.

 

Pumpkin: Roll a small ball and form a small stem of marzipan.

Use a toothpick and press it gently in the marzipan, then it becoms a pumpkin shape.

Make a hole in the topp and insert the stem.

I used "edible" glitter, but regular edible color is also fine.

 

Spindelvev: Klipp ut en sirkel av rispapir eller sugar sheet.

Lag tynne streker og sirkel av melisglasur. Glasuren må ikke være for tynn.

Sirkelen: Begynn i midten og fortsett rundt...

Strø over med glitter.

 

Cobweb: Cut a circle of rice paper or sugar sheet.

Layer  thin lines and circle of icing. The icing should not be to runny.

Circle: Starting in the center and continue around...

Sprinkle with glitter.

 

Have a nice day...